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LA CAILLE d'Amélie
Les cailles sont des petits oiseaux migrateurs ( 15 cm de longueur environ ) .
Elles appartiennent à l'ordre des galliformes ( en forme de poule ) et ressemblent beaucoup à des perdrix . C'est un gibier recherché par les chasseurs .
Elles se nourrissent de graines au sol , d'insectes .
Il existe plusieurs espèces de cailles :
- la caille des blés
- la caille bleue
- ...
- la caille du Japon ( = espèce domestique = pour l'élevage )
le mâle est plus petit que la femelle .
Le mâle a une poitrine orangée sans tâches et les femelles une poitrine de couleur crème avec des tâches rondes et noires .
La caille couve ses oeufs 17 jours . Les jeunes s'appellent des cailleteaux .
Les cailles sont des oiseaux migrateurs : elles quittent la France à partir de septembre pour partir dans les pays chauds ( Afrique ) et commencent à remonter à partir du mois de mars .
Les éleveurs de cailles du Japon s'appellent des coturniculteurs .